Frigo Group faciliteert groei Sparckitchen

Sinds de start in 2015, groeit Sparckitchen gestaag. De producent van vegan etenswaren greep de coronaperiode onder andere aan om de productieprocessen deels te automatiseren. Bij de opslag en distributie van de vegan producten speelt de Frigo Group een belangrijke rol.

Populaire producten in het plantaardige assortiment van Sparckitchen zijn onder andere de rode-bietburger, de knolselderijvenkelburger, döner-kebab en köfte. “We maken alles zelf, in onze FSSC22000-gecertificeerde vestiging in het centrum van Amsterdam,” legt mede-eigenaar Schelte Lettinga uit. “De ingrediënten die we gebruiken worden op duurzame wijze geteeld door agrariërs in de omgeving. Bovendien gebruiken we geen soja en komen er ook geen kunstmatige toevoegingen en conserveringsmiddelen aan te pas. Puur natuur dus.”

Goede restaurants door heel Nederland zijn de belangrijkste afnemers van de vegan producten van Sparckitchen. Ziekenhuizen vormen volgens Lettinga een groeimarkt. “Omdat er heel veel eiwit in zit, is vooral ons vegan gehakt bij hen erg in trek.” Met het oog op de consumentenmarkt heeft Sparckitchen bovendien onlangs een foodtruck gekocht. Lettinga: “Daarmee gaan we vanaf komende zomer een aantal festivals bezoeken. Het is onze eerste stap op B2C-gebied en wie weet waar het toe gaat leiden.”

WMS-portal
Vast staat dat Sparckitchen bij de groei kan rekenen op de Frigo Group. Lettinga: “We hebben zelf een vriescel, maar de capaciteit daarvan is beperkt. Eén keer per week komt een bakwagen van Frigo langs om onze producten te transporten naar het vrieshuis in Nieuw-Vennep, waar we enkele palletplaatsen huren. Frigo Group Logistics verzorgt vervolgens vandaaruit de distributie naar de groothandels, die de restaurants, slagers en ziekenhuizen beleveren.”

Lettinga is zeer tevreden over de Frigo Group als logistieke partner. “Dankzij een eigen WMS-portal kan ik vanuit Amsterdam real time de voorraad in Nieuw-Vennep beheren. Dat werkt heel goed. De lijnen tussen ons en Frigo zijn heel kort en direct en hun flexibiliteit is een verademing. En het woord ‘nee’ kennen ze volgens mij niet bij Frigo.”

Over de Frigo Group
Frigo Nieuw-Vennep vormt samen met Frigo Group Transport en Frigo Group Logistics de Frigo Group, sinds 1973 dé logistiek dienstverlener in diepvries. Binnen dit familiebedrijf richt Frigo Group Logistics zich op de volledige logistieke afhandeling van diepgevroren en ambient goederenstromen en is Frigo Group Transport gespecialiseerd in geconditioneerd vervoer en transport van o.a. staal en machines in binnen- en buitenland. Met Frigo Nieuw-Vennep beschikt de Frigo Group beschikt in Nieuw-Vennep over een vrieshuis met een capaciteit van 22.000 palletplaatsen.

Klik hier voor de rubriek ‘Klant aan het woord’, die dit keer is gewijd aan Sparckitchen.