Frigo Group werkt graag mee aan succesverhaal van de Firma Taart

Vanuit Amsterdam-Oost is de de Firma Taart hard bezig om Nederland te veroveren. Het geheim van eigenaar Frans van Dam: taarten om je vingers bij af te likken. De snelle groei van het bedrijf wordt in logistiek opzicht naar volle tevredenheid gefaciliteerd door de Frigo Group.

Van Dam begon zes jaar geleden heel kleinschalig, met het bakken van taarten voor buren en vrienden. Grandcafés, restaurants en musea volgden en inmiddels hebben ook supermarkten en groothandels de kwaliteit van zijn taarten ontdekt. “Ketens met vestigingen in heel Nederland  kan ik alleen beleveren als de taarten worden ingevroren,” legt Van Dam uit. “Ik ging dus op zoek naar een vrieshuis, heel simpel, door in Google ‘vrieshuis’ in te tikken. Dat bracht ons in contact met de Frigo Group, een bedrijf dat veel meer bleek te bieden dan vriesruimte alleen.”

Op de belevering van restaurants en musea in Amsterdam na, heeft de Firma Taart inmiddels het hele logistieke proces uitbesteed aan de Frigo Group. Van Dam: “Frigo haalt de pallets met taarten hier op, vriest ze in en verzorgt ook het transport van het vrieshuis in Nieuw-Vennep naar de distributiecentra van onze klanten.”

 

Goede samenwerking

Van Dam is zeer te spreken over de prijs/kwaliteit-verhouding van de dienstverlening die de Frigo Group biedt. “Het is een prettig idee dat het logistieke proces in zulke goede handen is. Daardoor kunnen wij ons helemaal richten op onze corebusiness: het bedenken en bakken van taarten van topkwaliteit.”

De Firma Taart moest het tot nu toe vooral van speciale acties hebben, maar in de toekomst hoopt Van Dam vast in het assortiment te komen van supermarkten en groothandels. “Dan kunnen we de productie opschroeven en een basisvoorraad gaan opbouwen. Uiteraard in het vrieshuis van Frigo Nieuw-Vennep, want we bouwen de goede samenwerking met deze logistieke dienstverlener graag verder uit.”