Leo Hoek, directeur van Haringhandel A. Hoek BV:

“Haringhandel A. Hoek levert ook zuurwaren en andere vissoorten, zoals kabeljauw en pollak, maar ik schat dat onze omzet voor 95 procent wordt gegenereerd door maatjesharing. Op dat gebied zijn we één van de grotere spelers in Nederland. Frigo Nieuw-Vennep speelt daarbij een belangrijke rol, al meer dan een kwart eeuw. Ongeveer 30 procent van alle haring die we inkopen in Denemarken en Noorwegen, wordt ingevroren en opgeslagen in de vriescel die we jaarrond reserveren bij Frigo. We hebben 24/7 inzicht in onze voorraad en transporteren afhankelijk van de vraag meerdere keren per week een aantal pallets naar Katwijk, waar we de maatjesharing klaarmaken voor distributie naar ongeveer 300 detaillisten.

Over Frigo Nieuw-Vennep zijn we meer dan tevreden. Na al die jaren weten we precies wat we aan elkaar hebben. ‘Accuraat’, dat woord schiet me meteen te binnen als ik aan Frigo denk. Aan de dienstverlening mankeert helemaal niets, integendeel, en de lijnen zijn kort. Het is gewoon een prima bedrijf, dat goed past bij het hoge kwaliteitsniveau dat we zelf ook nastreven met onze haring.”